Berliner Buffet

• Berliner Kartoffelsuppe mit gebratenen Wiener Würstchen
• Brotvariationen, Schmalz, Butter
• hausgemachter Kartoffelsalat
• grüne Salate der Saison & verschiedene Dressings
• Gewürzgurken, Cornichons, frisches Gemüse

 

dazu warm serviert:

• Zwiebelrostbraten vom Rind
• Spanferkelkeule
• Kasselerbraten im Brotteig
• hausgemachte Cocktailbouletten
• Blumenkohl, Buttermörchen und Sauerkraut
• Butterkartoffeln und Zwiebel-Kartoffel-Stampf

 

dazu kalt serviert:

• Käseauswahl mit Obst
• Zwiebelmett und Harzer Käse vom Holzbrett
• Häckerle vom Matjes auf Pumpernickeltaler

 

Dessert:

• Frisches Obst mundgerecht serviert
• Beeren-Grütze mit Vanillesauce

 

Preisbeispiel ab 40 Personen je brutto 20,50 Euro