Frühlingsbuffet

kalt serviert:

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Melonenspalten mit Parmaschinken
• Feldsalat mit Orangenvinaigrette und Schinkenwürfel
• Caesar-Salat & verschiedene Dressings
• Tomate mit Kräuterquarkfüllung & Gemüsesticks
• gemischtes Brot und Butter

 

warm serviert:

• Kalbsbraten mit Bundmörchen
• Schweinemedaillon & Rahmchampignon
• Lachsschnitte auf Blattspinat
• Kräuterreis
• Kartoffelgratin
   

Dessert

• Käseauswahl mit Butter und Trauben
• Mousse au chocolat mit Beeren
• Obstsalat aus frischen Früchten

 

Preisbeispiel ab 40 Personen je brutto 23,50 Euro