Mixbuffet

kalt serviert:

• Antipasti mit Mozzarellaperlen in Basilikum und Olivenöl umlegt
• mit Frischkäse gefüllte Cocktailtomaten
• Auberginenröllchen mit Feta gefüllt
• Bruschetta verschieden vegetarisch belegt
• Schweinelende mit Frischkäse und Erdbeere
• Bauernsalat mit Feta, Tomate, Gurke, Paprika und Oliven

 

warm serviert:

• Satéspieß vom Huhn an leicht scharfer Erdnuss-Soße
• kleines Schnitzel vom Kalb
• Großgarnelen mit Peperoni-Mango-Currysauce
• kleines Saltim bocca vom Schweinefilet auf Pestonudeln
• mit Blattspinat gefüllter Riesenchampignon

 

Dessert

• Tiramisu mit Erdbeeren
• frisches Obst mundgerecht serviert mit Vanille-Joghurt

 

Preisbeispiel ab 40 Personen je brutto 20,50 Euro