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Warme Küche

  • Backpflaume mit Höhlenkäse und Bacon in Balsmicojus
  • marinierter Champignon mit Gemüseragout & Camenbert gratiniert
  • Minifrühlingsrolle gefüllt mit Gemüse dazu Süss-Sauer-Scharf-Sauce
  • Hackfleischspießchen mit Fetakäse dazu Tzazikidip
  • Mini-Pizzette mit verschiedenem Gemüse belegt und mit Mozzarella gratiniert
  • kleine Blätterteigpaste gefüllt mit feinem Putenragout & Worcester-Sauce und Zitronenfilets
  • Mini-Quiche mit Schnittlauchei und Creme fraiche
  • kleines Kalbsschnitzel mit Kapern und Sardelle belegt
  • Chicken Fingers im Cornflakesmantel mit B.B.Q.-Sauce
  • Saté-Spieß vom Huhn mit Erdnuss-Soße
  • Zucchini-Mais-Puffer mit Frischkäse, Auflage und frischem Kerbel
  • Gamba-Spieß mit exotischen Früchten & Guacamole
  • Lammfiletspieß mit roter Zwiebel und Kräuter-Käse-Dip
  • kleines Kartoffelrösti mit Lachstartar und Creme fraiche
  • Lachsfiletmedaillon mit Zitronengras und Ingwer mariniert & Ananas-Chili-Dip
  • kleines Saltimbocca vom Schwein auf gedünsteten Tomatenfilets
  • Mini Kasslerkottelet auf Weinkraut mit Bratenjus
  • kleines Cordon bleu vom Hähnchen auf Gemüsejuliennen
  • Putenrouladen mit italienischem Schinken im Marsala-Balasamicosud
  • Entenbrustspießchen mit mediterranem Gemüse
  • kleine Cocktailbouletten
  • Garnele mit Avocado im Bierteig
  • Flammkuchen mit Lachs und Frühlingszwiebeln
  • Plätzchen von der Schweinelende mit Oliven-Champignon–Tomatenauflage

 

Gambas auf Mango

 

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